~* 芙蘿拉之捷克出去走走 *~

亂煮一通又來啦~

上次去維也納跑去中國超市買了米粉~

妙的是 他包裝上面寫了 "台灣名產新竹米粉"

可是全都是簡體字 產地也是在中國 是我地理太差還是其實已是一家親~



<<香香炒米粉>>

材料: 香菇兩朵 絞肉150g 蝦米2湯匙 紅蘿蔔1/3條 青蔥一條 米粉 醬油、胡椒、香油、鹽

作法: 1.米粉泡水，泡軟後剪一剪才方便吃

2.香菇泡水切條(香菇水留著)，紅蘿蔔、青蔥沏丁

3.爆香所有配料，加醬油、胡椒、香油、鹽

4.放入米粉拌勻，加香菇水，悶





媽呀~非常有台灣味ㄦ 讓我想起米粉攤~



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<<麻婆豆腐>>

材料: 青蔥一條 絞肉100g 豆腐半塊 生菜幾片 洋蔥半個 醬油 豆瓣醬 黑胡椒

作法: 1.青蔥、生菜、洋蔥切丁，豆腐切小方塊

2.爆香青蔥、生菜、洋蔥、絞肉，加醬油、黑胡椒

3.放入豆腐，加豆瓣醬，加水悶到入味





號稱比金鷹好吃的麻婆豆腐(金鷹乃是BRNO擁有多家分店的中國料理店)





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<<黃瓜襄肉>>

材料:黃瓜半條、絞肉、蝦米、洋蔥1/4個(切小丁) 鹽 烹大師 黑胡椒

作法:1.黃瓜切段，用小湯匙把中間挖空，內餡拿刀切丁

2.將絞肉、洋蔥丁、黃瓜餡丁攪勻，加調味料(鹽、烹大師、黑胡椒)，再攪勻

3.然後把肉餡塞進去黃瓜段，前後貼小蝦米當裝飾

4.拿去蒸(電鍋放一杯水的水量)







喬姐食譜好料理~做出來超有年菜的味ㄦ的~